par Lucie Lesgourgues | Août 7, 2022 | Non classé
Assortiment de 5 recettes pirate canneriepar Lucie Lesgourgues | Août 6, 2022 | Non classé
Thon germo du pays basque, fumé à chaud sur braises pendant 8h puis confit à l’huile d’olive vierge extra espagnolepar Lucie Lesgourgues | Juin 26, 2022 | Non classé
Le tacaud vit en abondance sur nos côtes. Poisson non menacé par la surpêche et peu connu du grand public car sa chair fine ne tient pas longtemps sur les étals. Il faut donc le consommer très frais. La conserve permet de valoriser ce poisson mal aimé et pourtant si...par Lucie Lesgourgues | Juin 26, 2022 | Non classé
Maquereaux fumés à froid au bois de hêtre puis confits dans l’huile d’olive vierge extra espagnolepar Lucie Lesgourgues | Juin 26, 2022 | Non classé
Ingrédients : Truite des Pyrénées, miso blanc (soja, gluten) , gingembre, vinaigre de riz